By Karen Timberlake
Descripción: ¿Un antiácido para aliviar tus molestias? Cuando comemos se produce en el estómago ácido clorhídrico, HCl, cuya función es ayudar a digerir las proteínas de los alimentos. El ácido estomacal tiene un pH de 2 a 3. En la escala de pH, cuando éste es igual a 7 es neutro, y cuando es inferior a 7 es ácido.
Si nuestro estómago produce demasiado ácido, puedes tener malestar estomacal, y para aliviarlo se puede tomar un antiácido, el cual contiene una sustancia química conocida como base, que neutraliza la acidez.
Los distintos antiácidos contienen bases diferentes, pero todos reaccionan para neutralizar el HCl. Los antiácidos que contienen iones carbonato, como el CaCO3 o iones bicarbonato, como el NaHCO3, producen sal, agua y dióxido de carbono gaseoso, este último es el que produce las burbujas y la efervescencia cuando se añaden los antiácidos al agua, como se muestra en la portada de este libro.
Todos los antiácidos neutralizan el HCl y aumentan el pH para aliviar el malestar estomacal, por lo que pueden reducir el ácido en el estómago durante unas horas, pero no evitan su producción en comidas posteriores.
Contenido: 1. La química en nuestras vidas
2. Química y mediciones
3. Materia y energía
4. Átomos y elementos
5. Química nuclear
6. Compuestos iónicos y moleculares
7. Reacciones químicas y cantidades
8. Gases
9. Disoluciones
10. Velocidades de reacción y equilibrio químico
11. Ácidos y bases
12. Introducción a la química orgánica: hidrocarburos
13. Alcoholes, fenoles, tioles y éteres
14. Aldehídos y cetonas
15. Carbohidratos
16. Ácidos carboxílicos y ésteres
17. Lípidos
18. Aminas y amidas
19. Aminoácidos y proteínas
20. Enzimas y vitaminas
21. Ácidos nucleicos y síntesis de proteínas
22. Rutas metabólicas de los carbohidratos
23. Metabolismo y producción de energía
24. Rutas metabólicas para lípidos y aminoácidos
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